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      • Soudures et étanchéité des emballages

      • 13/12/2024
      • La qualité des soudures de thermoscellage est primordiale pour la conservation les produits frais

         

        Le cas d'un rappel produit cette semaine nous rappelle l'importance de la maitrise des soudures et de l'étanchéité des emballages de produits alimentaires frais. 

        En cas de fuites ou de micro-fissures, l'intégrité de l'atmosphère à l'intérieur de l'emballage n'est plus garantie et des altérations microbiennes ou physico-chimiques peuvent rendre le produit impropre à la consommation. 

         

        De plus, les nouveaux matériaux operculés, de type papiers fonctionnalisés ou emballages réemployables demandent d'acquérir de nouvelles connaissances pour maîtriser l'étanchéité de ces emballages innovants. 

         

        Pour en savoir plus quand à la conservation des aliments et aux tests de conditionnement que nous proposons : 

        La conservation des aliments sous MAP

        Comment sélectionner son emballage plastique ?

        Tests de conditionnement en conditions agroalimentaire

         

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