lauréats des trophées de l'innovation 2009
- PLASTOBREIZ, GUELT
Afin de protéger ses éclairs de l'humidité et des manipulations tout en leur assurant une présentation valorisante, Tartefrais s'est associé à 2 entreprises de l'emballage, Plastobreiz et Guelt, qui ont ensemble développé un système adapté :
- la coiffe, clipsée sur le socle de présentation, permet un maintien et une mise en valeur idéale (Plastobreiz),
- l'ensemble est operculé par le dessous de façon à assurer une étanchéité nécessaire à la bonne conservation du produit
(Guelt),
- entre le plateau et l'opercule, dépose automatisée d'un sachet permettant d'absorber l'oxygène nuisant aux qualités organoleptiques du produit (Guelt)Une solution réalisée sur-mesure pour s'intégrer complètement dans le processus de fabrication de la pâtisserie, avec une automatisation prévue dans les moindres détails. Un bel exemple de collaboration industrielle, pour garantir à un produit réputé fragile une conservation et un aspect irréprochable.
contact: PLASTOBREIZ
Christelle HENO – Responsable Marketing
S.A Zone de Toul-Garros – BP 244
56402 AURAY Cedex
Tél : +33 (0) 2-97-56-20-13
E-mail : c.heno@plastobreiz.fr
GUELT SAS
Anne-Laure LARHER
ZI de Kervidanou 1
29300 QUIMPERLE
Tél : +33 (0) 2-98-96-38-38
E-mail : anne-laure.larher@guelt.com
- Publié le 07/10/2009
