It will become the first retailer to see how the packaging performs in prolonging the freshness of tomatoes and avocados – produce that triggers the highest wastage in the food industry. Tesco estimates the new packaging could lead to a potential saving of 1.6m packs of tomatoes and 350,000 packs of avocados every year. If successful, it could be rolled out across 80% of the varieties of tomato it sells.
Suite au succès de la première rencontre annuelle de son Université d'hiver, le Conseil de la comdd prépare déjà pour les 16 et 17 février 2012, Les 48 heures de la communication pour le développement durable sur le thème Communication et marketing responsables.Au lieu de parler de zéro emballage, il serait plus adéquat de parler de Lutte contre le suremballage; un phénomène qui coûte cher au fabricant et suscite des réactions du client. L'emballage est un bien nécessaire plutôt qu'un mal. Il joue un rôle majeur dans la protection et la conservation des aliments en garantissant la sécurité alimentaire. Il constitue aussi un atout majeur dans la réduction des pertes de produits périssables.
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